色白美人鍋をブルーノお洒落ホットプレートで。 豊菜JIKAN × ヤマサ

寒いね~~~っ 冬眠したくなりますよね~~~~っあーーーー。 あわよくば ひきこもり 彼女とずっとぬくぬくしていたい金魚は~こたつ~~~でえええ まーるくぅ~~なるぅ~~~。・・・・・。現実逃避していてもしょうもないので 今日のお料理いきまーす。材料(4~6人分)調理時間30分ヤマサ 濃厚にんにく鶏白湯鍋つゆ ・・・ 1袋.油揚げ ・・・・・ 3枚.たまご ・・・・・ 6個.絹ごし豆腐 ・・・・・ 1丁.れん...

下町洋食屋のチキンライスで 学生時代よくたむろった喫茶店のあのランチを再現

子連れ出社で配達も忙しかったある日の夜。ふっと 運転中に頭をよぎった冷凍食品で 息子にお子様ディナーを作ってみた題して学生時代よくたむろった喫茶店のあのランチを再現してた件そうそう こんな感じだったんです。 あそこのサテン(←もう言葉自体が昭和)ケチャップライスには、鶏肉とグリンピースが入っててその横に、ハンバーグ。 ソースにはピーマンとトウモロコシが沢山入ってて (←これは、マスターのサービスだっ...

おいしい物便で 恒例年末うち飲み忘年会 新年あけましておめでとうございます

再婚して2回目の あおちゃんの友人が東京に集合する うち飲み忘年会今年も無事 乾杯することが出来ました。今年のメニューは リューセー号が レシピブログチャリティークリスマスイベントにて 争奪してきた おとりよせネットでも大人気の 最高級ローストビーフ!しっとり美人料理家様からの 呑兵衛の胃袋にリューセー号の胃袋をもぐっと掴むおいしい便と世界を飛び回る 知的美人様からの 眼をも楽しませてくれる豪快か...

天使の海老と わさび×海老味噌×マヨのソース添え フリット海老とアヒージョのクリスマスサラダ

お刺身で食べれる世界が誇る 天使の海老やっと手に入れ、早速パーティーメニューに仕立てます。身ははお刺身にして 頭の味噌×ハウス本きざみわさび×マヨソースを添えて。殻は、カラリとフリットクリスマスカラーの パプリカときゅうりをピーラーで薄くそぎ熱々のアヒージョの素×オリーブオイルをじゅっとかけ刺身のつまがわりのサラダ海老を余すことなく美味しくイタダキマース大丈夫 私過去にバーを経営してたので 食品衛生...

やちゃ便と天使の海老 息子の音楽会とお買い得なのか話しとか

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・やちゃ便が・・・!ハーブと魚の魔術師 素敵な やちゃmaruさんからはるばる心のこもったやちゃ便ちゃんが届きました♪きゃーーーーーぁああ たのしいーっ! おいしいー!! おもしろーーーい!狂喜乱舞の金魚だって 手作り巨峰カオールワインジャムに今季最後の自家製青胡椒みそに 預かり彼女と息子で取り合いしているファンキーなブルーバード...

寒い三連休に加賀野菜ととり野菜味噌でしっぽり 

あの 素晴らしいお料理で 毎日家族をおもてなしされている素敵な女性から 加賀野菜便が届きました♪  きゃーっ!先日手に入らなかったからと この お心遣いを同じ女性として見習い隊!伝燈寺小芋に源助だいこん緑も添えての そして最近めっさ話題のとり野菜みそも贈って下さりもーこの三連休の 寒い雨の空に太陽があるかのように 暖ったまるー!偶然にも 彼女から先に贈って頂いた 水出し用昆布を 戻していた所だった...

特別な日のちょっと贅沢に♪ 最高級松坂牛のすじ で 牛すじハッシュ!

13三年連続チャンピオン牛落札の店!(すっごー!!) 特選松坂牛を取り扱うやまと様の 最高級和牛のすじでございます松坂牛&A5厳選牛だけのスジ肉を 人参のピューレをベースに女子力満載のとろっ ぷるっ な 牛すじハッシュ に秋の味覚と共に仕立ててみましたこちら 圧力鍋でなくとも 普通の鍋に 酢、酒、水を入れ画 あくを取りながら約20分下茹でし、ザルに上げサッと水洗い。再び、鍋に戻し、人参ピューレ1対水1(お...

翡翠色した餃子の塩レモントマトかけ  - オールフリーと楽しむ ランチ女子会 -

追加の文章?今朝の出勤時のエレベータの中 私の後ろ髪を見て夫「うわっ ほんとう すごいね」私「え”!? すごいって どーゆー意味よー」夫「いやっ くるっくる だなぁと思って」私「そりゃそうよ 大泉洋だもん」夫「いや それより凄いね」私「(かちんっ!)  ぢゃ! パパイヤ鈴木ってことで」夫「・・・・・。  いや。 どっちかってゆーと」  小池さん!?そっ それって バカボンに出てくる人じゃあーーーん...

和膳と楽しむ酒の肴 イカの白だし&柚子胡椒ソテー

【レシピブログの「和膳レシピコンテスト」参加中】冷蔵庫に美味しいビールが今日はあるとなれば、酒の肴は さっ!と創り 早くグラスにビールを注ぎたいと、喉が言っている。そんな時に是非。イカ焼き=生姜と醤油でソテーもいいけれど、 今、我が家の冷蔵庫で冷やされている、和膳 という 和食を楽しむべく開発された どちらかというと キレとか濃さではなく、 麦芽の香りが華やかで上品なビールなら、爽やかな柑橘系の辛...

つまみ貝柱×塩昆布×白だしの炊き込みごはん - 子猫ちゃんの里親募集 -

【レシピブログの「アレンジ色々♪簡単!炊き込みご飯」企画に参加中!】給料日前でも 自動車税前でも!風味豊かリッチな気分になれる 料亭風な香りとお味の 炊き込みご飯その2 如何ですかあ?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・給料日前で無い今日。なぜこの下りになるかとゆーと  ちょっと聞いてもらえます?それは昨日のこと・・・・・・Irisさんがギネスビールを衣に使用した めっさ美味しいフィッシュ&チ...

和膳と肴 塩レモン+りんご+バルサミコタレで頂く 鯵のさしみ

【レシピブログの「和膳レシピコンテスト」参加中】今宵のビールは 和膳 です和の食事に合うように作られたビールの肴でしたら、お刺身にしましょうか。和膳の香りと味も楽しみたいので、 さしみ醤油は今日はやめて さっぱり爽やかな さしみタレを創り添えました和膳は、一種類の麦芽からではなく、5種類の麦芽を合わせたブレンド麦芽を使用し和食にとことん合うように重ねあわされているそうです。そして、もちろん 天然水1...

ホタテと野菜のソテー と 美味しいビールの注ぎ方 プレミアムモルツと祝う父の日の肴 

昨日は 猛暑ばりの暑さの中での運動会親たちは、子どもの水筒に水分補給係に追われながら日陰もなく、炎天下の中 途中中断し、子どもたちを教室で休憩させるなどハプニングもありながらも無事に最後までやりきる事ができました。リューセー号は、短距離走で1位(4人の中でだけど)を取ったり棒引きのチームは えらい勢いで陣地に棒を弾いたりと 優秀な成果にご満悦。皆様の応援もしっかと リューセー号に届いておりました。 ...
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